Titre : | Séchage : des processus physiques aux procédés industriels |
Auteurs : | Jean-Pierre Nadeau, Auteur ; Jean-Rodolphe Puiggali, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | [Paris] : Tec & doc-Lavoisier, 1995 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0018-9 |
Format : | XXV-307 p. / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm |
Note générale : | Bibliogr. p. 297-307. Notes bibliogr. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 620 (Art de l'ingénieur et activités connexes) |
Catégories : | |
Mots-clés: | Séchage ; Séchoirs |
Résumé : | L'analyse d'un problème de séchage est proposée en évoluant successivement dans des échelles géométriques croissantes qui permettent de passer du modèle de connaissance microscopique, au modèle macroscopique en terme de génie des procédés, puis, au séchoir, système mégascopique. A chaque échelle, les modifications d'informations sont révélées. De multiples cas réels et industriels sont traités. Ils définissent l'échelle adéquate pour observer le comportement du produit durant le séchage et fournissent, selon les cas, les documents nécessaires à l'utilisation industrielle (cahier des charges, plans, analyse en termes de qualité, éléments de conduite du séchoir, ...). |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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302759 | 620 NAD | Livre | Salle de Documentation | Art de l'ingénieur | Disponible |
306227 | 620 NAD | Livre | Salle de Documentation | Art de l'ingénieur | Disponible |